Papel de potasio en el mantenimiento de …

Papel de potasio en el mantenimiento de ...

El potasio es un mineral cuerpo muy significativo, importante tanto para la función celular y eléctrica. Es uno de los principales minerales de la sangre llamadas "electrolitos" (Los otros son sodio y cloruro), lo que significa que lleva una pequeña carga eléctrica (potencial). El potasio es el ion positivo principal (cationes) se encuentra dentro de las células, donde se encuentra el 98 por ciento de los 120 gramos de potasio contenido en el cuerpo. El suero de la sangre contiene aproximadamente 4-5 mg. (Por 100 ml.) Del total de potasio; las células rojas de la sangre contienen 420 mg. es por ello un nivel de células rojas de la sangre es un mejor indicador del estado de potasio de un individuo que el nivel sérico de uso común.

El magnesio ayuda a mantener el potasio en las células, pero el equilibrio de sodio y potasio es tan finamente sintonizado como las de calcio y de fósforo o calcio y magnesio. La investigación ha encontrado que una dieta alta en sodio con baja de potasio de admisión influencias volumen vascular y tiende a elevar la presión arterial. A continuación, los médicos pueden prescribir diuréticos que pueden causar aún más la pérdida de potasio, que agravan los problemas de fondo. El curso apropiado es cambiar a los alimentos naturales, potasio y lejos de alimentos con alto contenido de sal, bajar de peso si es necesario, y seguir un programa de ejercicios para mejorar el tono cardiovascular y la resistencia física.

La dieta con alto contenido natural en frutas, verduras y granos enteros es rico en potasio y bajo en sodio, lo que ayuda a mantener la presión arterial normal y, a veces bajar la presión arterial elevada. El cuerpo contiene más potasio que de sodio, aproximadamente nueve a cuatro onzas, pero la dieta estadounidense, con su dependencia de los alimentos de preparación rápida, alimentos de conveniencia envasados, patatas fritas, y la sal se ha convertido en alta en sodio (sal). Dado que las funciones bioquímicas del cuerpo se basan en los componentes que se encuentran en una dieta natural, mecanismos especiales conservar el sodio, mientras que el potasio se conserva algo menos.

El potasio se encuentra en una amplia gama de alimentos. Muchas frutas y verduras son ricas en potasio y baja en sodio y, como se ha discutido, ayudan a prevenir la hipertensión. La mayor parte del potasio se pierde cuando los alimentos o procesamiento de conservas, mientras que menos se pierde a partir de frutas o verduras congeladas.

Los vegetales de hojas verdes como la espinaca, el perejil y lechuga, así como el brócoli, guisantes, habas, tomates, patatas y, sobre todo las pieles, todas tienen niveles significativos de potasio. Las frutas que contienen este mineral son las naranjas y otros cítricos, plátanos, manzanas, aguacates, uvas pasas y albaricoques secos, en particular. Los cereales integrales, germen de trigo, semillas y frutos secos son alimentos ricos en potasio. Pescados como el lenguado, salmón, sardina, bacalao y son ricas en potasio, y muchos alimentos de carne contener aún más potasio que de sodio, a pesar de que a menudo tienen de sodio adicional añadido en forma de sal. El potasio también se puede obtener de las siguientes hierbas: trébol rojo, salvia, hierba gatera, lúpulo, cola de caballo, ortiga, plátano y casquete. La cafeína y el tabaco reducen la absorción de potasio. Las personas en riesgo de insuficiencia de la ingesta de potasio incluyen los alcohólicos, drogadictos y personas que hacen dieta de choque.

El potasio es muy importante en las reacciones bioquímicas celulares y metabolismo de la energía; participa en la síntesis de proteínas a partir de aminoácidos en la célula. El potasio también funciona en el metabolismo de hidratos de carbono; está activo en glucógeno y metabolismo de la glucosa, la conversión de glucosa en glucógeno que se puede almacenar en el hígado para la energía futuro. El potasio es importante para el crecimiento normal y para la construcción de músculo.

En un estudio, 37 adultos con hipertensión leve participaron en un estudio cruzado. Los pacientes recibieron 2,5 g de potasio por día, 2,5 g de potasio, más 480 mg de magnesio, o un placebo durante ocho semanas. entonces ellos se cruzaron para recibir un trato diferente a los otros ocho semanas, y así sucesivamente. Los resultados del estudio demostraron que la suplementación de potasio disminuyó la presión arterial sistólica de un promedio de 12 mm Hg y la presión arterial diastólica una media de 16 mm Hg. Curiosamente, el magnesio adicional no ofreció ninguna reducción adicional de la presión arterial.

preparaciones farmacológicas de potasio se prescriben comúnmente para muchas de estas condiciones. Una solución de cloruro de potasio al 10 por ciento se da a menudo, pero su sabor es desagradable. Más fácilmente fórmulas utilizadas son las tabletas que se tragan o tabletas efervescentes. K-Lor, Slow-K, K-Lyte, y Kaochlor son preparaciones comunes. fórmulas de liberación prolongada, tales como micro-K también están disponibles.

El cloruro de potasio en ocasiones ha sido útil en el tratamiento de los cólicos del lactante, algunos casos de alergias y dolores de cabeza. Durante y después de la diarrea, la reposición de potasio puede ser necesario, y muchas personas se sienten mejor tomar potasio durante los programas de pérdida de peso. La fatiga o debilidad, especialmente en los ancianos, a menudo se alivian con suplemento de potasio, junto con el magnesio. potasio adicional también puede ser necesaria para los estados de deshidratación después de la pérdida de líquidos y se puede usar para prevenir o reducir los síntomas de la resaca después del consumo de alcohol.

Deficiencia y toxicidad:

Elevaciones o disminuciones de este importante mineral pueden causar problemas y, en casos extremos, incluso la muerte. El mantenimiento de niveles constantes de potasio en la sangre y las células es vital para la función del cuerpo.

La deficiencia de potasio es mucho más común, especialmente con el envejecimiento o la enfermedad crónica. Algunos problemas comunes que se han asociado con niveles bajos de potasio incluyen la hipertensión, la insuficiencia cardíaca congestiva, arritmia cardiaca, fatiga y depresión y otros cambios de humor. Hay muchos factores que reducen los niveles corporales de potasio. Diarrea, vómitos y otros problemas gastrointestinales pueden reducir rápidamente el potasio. Los bebés con diarrea deben ser observados de cerca por bajo nivel de potasio, llamado hipocalemia. La diabetes y la enfermedad renal pueden causar baja, así como los niveles altos de potasio.

Varios medicamentos pueden causar hipopotasemia terapia diurética es de mayor preocupación; el uso a largo plazo de laxantes, aspirina, la digital y cortisona también puede agotar el potasio. Las olas de calor y sudoración profusa puede causar la pérdida de potasio y conducir a la deshidratación, con el potasio dejando las células junto con el sodio y se pierde en la orina. Esto puede generar algunos de los síntomas asociados con niveles bajos de potasio; la mayoría de las personas son ayudadas rápidamente con suplementos de potasio o alimentos ricos en potasio. Las personas que consumen el exceso de sodio puede perder urinaria de potasio extra, y las personas que consumen una gran cantidad de azúcar también pueden llegar a ser bajos en potasio.

La fatiga es el síntoma más común de deficiencia crónica de potasio. Los primeros síntomas incluyen debilidad muscular, lentitud de reflejos, y la sequedad de la piel o acné; estos problemas iniciales pueden progresar a trastornos nerviosos, insomnio, pulso cardiaco lento o irregular, y pérdida del tono gastrointestinal. Una repentina pérdida de potasio puede conducir a la arritmia cardíaca Niveles bajos de potasio puede alterar el metabolismo de la glucosa y llevar a la hiperglucemia. En la deficiencia más grave de potasio, no puede ser grave debilidad muscular, fragilidad ósea, cambios en el sistema nervioso central, el ritmo cardíaco disminuido, e incluso la muerte.

El potasio es el mineral en la sangre más comúnmente medido en la medicina, y las deficiencias deben ser vigilados cuidadosamente para tratarse sin demora y con suplemento de potasio.

No hay RDA específico para el potasio, aunque se cree que se necesitan al menos 2-2,5 gramos por día, o alrededor de 0,8 a 1,5 gramos por cada 1.000 calorías consumidas. La dieta estadounidense promedio incluye de 2-6 gramos por día.

En cocinar o enlatar alimentos, potasio se agota, pero se incrementa de sodio, ya que es en la mayoría de los alimentos procesados ​​americanos. Se sugiere que incluimos más potasio que sodio en nuestra dieta; una relación de aproximadamente 2: 1 sería ideal. Cuando aumentamos la ingesta de sodio, también hay que consumir más alimentos ricos en potasio o tomar un suplemento de potasio.

la reposición de potasio prescrita

Over-the-counter suplementos de potasio normalmente contienen 99 mg. por comprimido. Prescripción de potasio por lo general se mide en miliequivalentes (mEq.); 1 mEq. es igual a aproximadamente 64 mg. Cerca de 10-20 mEq. (640-1280 mg.) Por día se puede recomendar como un suplemento a la dieta del individuo.

Las sales de potasio inorgánicos se encuentran como el sulfato, cloruro, óxido o carbonato. Las sales orgánicas son gluconato de potasio, fumarato o citrato. Estas moléculas orgánicas son normalmente parte de nuestras células y tejidos del cuerpo. líquidos y potasio sustitutos de la sal que contienen cloruro de potasio (KCl) son otras formas de obtener fuentes adicionales de este mineral. El potasio es bien absorbido, por lo que está disponible para el cuerpo en la mayoría de las formas.

Copyright 2000 Elson M. Haas, M. D.

Utilizar con autorización

PUESTOS RELACIONADOS

También te podría gustar...