Naranja perfume petróleo flor, naranja flor de perfume petróleo.

Naranja perfume petróleo flor, naranja flor de perfume petróleo.

Citrus aurantium

Nombres comunes

El uso de la naranja amarga como alimento y para la preparación de medicamentos a base de hierbas ha estado ocurriendo durante miles de años. Las flores de la naranja amarga, se obtiene el aceite de neroli valioso, el aceite volátil extraído de las hojas y brotes jóvenes se conoce como el petit grain. Estos dos destilados de la naranja se utilizan ampliamente en la industria de la perfumería y aroma. Otro producto de la destilación de la naranja es una esencia llamada el agua de azahar; esto se utiliza en perfumería y también como un aroma en la fabricación de dulces y otros productos horneados. Esta esencia también tiene muchos otros usos medicinales y usos en tratamientos a base de hierbas.

Parte utilizada

Fruta, cáscara, hojas, flores, semillas, aceite esencial.

Usos

Otros usos médicos

Hábitat y cultivo

La naranja es una planta nativa de las regiones tropicales en el continente asiático. Hoy en día, la naranja se cultiva ampliamente como árbol de plantación en los trópicos y las zonas subtropicales del mundo. Áreas a lo largo de la costa mediterránea abundan en los huertos de la naranja amarga; España, en particular, tiene muchos de estos huertos.

constituyentes

La cáscara de la naranja es amargo y es alta en un aceite volátil compuesta de limoneno – 90% del volumen, y otros diversos compuestos tales como los compuestos orgánicos de los flavonoides, las cumarinas. y los triterpenos, así como varias moléculas biológicas útiles, como la vitamina C, el caroteno, y pectina. El anti-inflamatoria, una acción bactericida y antifúngica de los flavonoides es muy útil en el tratamiento de muchos trastornos que afectan a los pacientes. Al mismo tiempo, la composición y la química absoluta naturaleza de los aceites volátiles presentes en el naranja hojas, flores, y la cáscara pueden variar mucho. En el aceite volátil de las hojas de un compuesto químico llamado el acetato de linalilo, alrededor del 50% es el principal constituyente químico – en el petit grain y el compuesto llamado linalol en el 35% del volumen total es el componente principal en el aceite procedente de las flores – en neroli. Cirantin se encuentra en las frutas de la naranja amarga, este compuesto tiene fama de poseer una potente acción anticonceptiva.

aplicaciones

flan de naranja con salvia piña

Este es un postre fácil pero especial. Para disolver el caramelo que queda en el bote después de que la vacíe, llenar la olla con agua y llevar a ebullición.

  • 3/4 taza más 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 huevos grandes
  • 2 yemas de huevo
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de salvia picada piña
  • 1/2 cucharadita de vainilla

En una olla pequeña, cocer el agua y 1/2 taza de azúcar a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Use una brocha de pastelería sumergido en el agua para lavar cualquier cristal del azúcar desde el lado de la sartén. Llevar a ebullición y cocine, moviendo el sartén en vez de agitar, hasta que el azúcar se convierte en un color caramelo. Verter el caramelo caliente en 4 tazas de crema de vidrio. Incline las copas para cubrir el fondo de manera uniforme; guay.

Precalentar el horno a 325 grados F. Batir los huevos, las yemas de huevo y el azúcar restante. Calentar la leche y agregarlo en una corriente mientras bate los huevos y el azúcar. Golpe en la cáscara de naranja, salvia piña y vainilla. Llene cada taza. Coloca las tazas en una bandeja para hornear y llenar la olla con agua suficiente para llegar a mitad de camino por los lados de las copas. Hornear durante 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Enfriar las copas, y luego enfriar durante al menos 1 hora.
Para servir, pase un cuchillo alrededor del borde de las copas. Coloque un plato de postre sobre cada taza; girar la copa de nuevo. La crema pastelera y caramelo se deslice hacia fuera. Decorar con hojas de salvia piña.

comentarios

PUESTOS RELACIONADOS

También te podría gustar...