Las sidras fuertes, sidras de hielo, y …

Las sidras fuertes, sidras de hielo, y ...

árboles jóvenes en los huertos de sidra de hielo Edén.

Las sidras fuertes

La mayoría de las sidras tienden a limitar a cabo a la vuelta de 7% de alcohol—aproximadamente el mismo que el promedio de IPA de lúpulo—pero hay unos pocos que suba al 10% o incluso el 12%. Estas grandes sidras tienden a traer sabores más grandes, un acabado más largo, y una indirecta apreciable de alcohol. El resultado final es una sidra más adecuado para una copa de un vaso de cerveza—la cura ideal para la mordedura de invierno. Tenga en cuenta que algunas leyes estatales limitan el nivel de alcohol de la sidra por lo que estas botellas se venden a menudo como Vino de Apple. Si te gusta la sidra con un poco de brillo, a continuación, asegúrese de que está sellado con un tapón de corcho o de champán. Un tapón de corcho tradicional por lo general significa un alambique, la botella no carbonatada.

Una To Try. Si bien hay muchos sidras fuertes regionales, Strawman de enojado Orchard es el invierno más cálido y perfecto disponible a nivel nacional. Es una sidra de arriostramiento, con un calor perceptible borracha y calidad de la manzana terroso. El tiempo dedicado a la crianza en roble le da un final persistente merece la pena saborear. Recomiendo altamente este sidra junto con un buen trozo de tarta.

La sidra de hielo

Una To Try. Liderando la tendencia de la sidra de hielo de América es la sidra de hielo Eden de Vermont. Este año, somos grandes fans de su Champlain Huertas Honeycrisp. una bebida delicada que evoca las manzanas de otoño recién cosechadas. Un buen acabado tarta de ayuda a equilibrar el dulzor y combina bien con pastas de hojaldre o los quesos de corteza lavada.

pommeau

Originalmente un aperitivo francés, pommeau ha ido encontrando poco a poco el favor de los fabricantes de sidra y destiladores estadounidenses por igual. Tomar dos partes de jugo de manzana sin fermentar y un brandy de manzana parte, ellos envejecer en barricas de roble (ley francesa exige un mínimo de 30 meses, pero Estados Unidos no tiene regulaciones sobre el calendario) y el resultado es una bebida de caoba profundo con la constancia de un espíritu, pero el dulzor y cuerpo de la sidra. Un gran bebidas POMMEAU como un cruce entre un vino de postre y un cóctel y es bienvenido al final de cualquier comida abundante.

Eau de Vie de Pomme

Eau de Vie se refiere a un brandy de color menos destilada hecha de otra cosa que no sea la uva. El fruto—manzanas en el caso de una Eau de Vie de Pomme —se presionan, fermentado, destilada, y rápidamente embotellada para un 80 espíritu plena prueba de que simplemente hace alusión a sus raíces de manzana. Los matices de aguardiente puede ser difícil para el coñac no iniciados, pero sustituyendo con Eau de Vie de Pomme de su cóctel favorito es un gran lugar para descubrir la diferencia.

Una To Try. Mientras Eau de Vie es tradicionalmente un-edad, prefiero los madurado en barricas de roble. Mi favorito es de Clear Creek Eau de Vie de Pomme que descansa desde hace 8 años en barricas de roble francés. El espíritu última alude a manzana y cítricos, con una nota de madera definido. Beber éste por su cuenta con un cubito de hielo o en un cóctel con su amaro favorito.

Sobre el Autor. Christopher Lehault es un periodista de Nueva Jersey, sidra, cerveza artesanal documentalista y cafetera doméstica. Sigue sus aventuras sidra en Facebook. Google +. y Twitter.

Todos los frascos se proporcionan como muestras de prensa para su revisión, excepto el examen de Clear Creek Eau de Vie de Pomme.

Leer (y bebidas) Más de la sidra

PUESTOS RELACIONADOS

  • Nuestra colección de arte semidulce sidras, sidra dulce.

    Tenemos diversas variedades de sidra semi-dulce, cada uno con un sabor y una composición única y diferente. Hay algo para todos los amantes de la sidra semi-dulce, tan selecto de nuestros…

  • Somníferos naturales Fuertes

    Corría el mes de octubre de 2002. Yo me encontraba mal Comenzando Investigaciones párr Lo Que Cinco Años Después Seria El libro Traficantes de salud. Venden de Como nos Medicamentos Peligrosos…

  • Prima del helado – Hielo Gourmet …

    Ingredientes de primera calidad y Técnica marca la diferencia Privados de selección helados están hechos con la leche más fresca y más rico y crema, frutos más maduros y más decadentes…

  • Comprar por Estilo de hielo, sónica barra de helado.

    Cubers máquinas de cubitos de hielo están disponibles para el hielo tanto o tan poco como usted necesita. , máquinas de hielo bajo el mostrador más pequeñas hacen alrededor de 100 libras por…

  • Somníferos naturales Fuertes

    En this article Vamos a Hablar Sobre las adicciones, SUS Tipos Y Sus Efectos. Pero vamos A Comenzar por Definir Que se Entiende por addiction y diferenciarlo de un Otro término con El Que el…

  • Spumoni Amor o lo dejas, hielo spumoni marcas de crema.

    Cuando se trataba de helados, pensé que había intentado todo: gelato, sorbete, baja en grasa, super-premium, suave servir, yogurt congelado, sorbete, palas, conos, emparedados, helados-la lista…

También te podría gustar...