Condimentadas agujeros de sidra de manzana, buñuelo fabricante de sidra de manzana.

Condimentadas agujeros de sidra de manzana, buñuelo fabricante de sidra de manzana.

Utilice esta receta para hacer agujeros de donuts o rosquillas. Super-húmeda, suave y perfectamente sidra de manzana con sabor para las mañanas de otoño agradable!

Vamos a hablar de mi día por un segundo. Se suponía que tienen nuestras fotos del compromiso de hoy, pero nos llovió. Está todo bien, yo tenía las galletas para hornear.

Me desperté a las 6 am, caminado Jude, tomamos el desayuno, y pasó los siguientes 6 horas hornear galletas para una próxima reunión con los ejecutivos de Amazon y mi editor. El propósito de la reunión es promover mi libro de cocina. Naturalmente, hice galletas para él. publicidad descarada, de verdad.

Entonces me encontré mandados por lo que parecieron horas, registré con mi blog, aspirado, Tomé una respiración profunda, y ahora por fin estoy sentado con una barriga llena de pizza Hawaiana sobrante y sidra de manzana donuts para el postre. Mmm, hidratos de carbono.

sin duda que podría utilizar una cerveza de calabaza ahora también. ¿Pero primero? Donuts!

Los buñuelos de sidra de manzana para ser exactos. ♥

El pasado sábado por la mañana, pasé algún tiempo haciendo sidra de manzana donuts y golosinas para perros caseros. Son mejores de lo que esperaba! Las rosquillas, no las golosinas para perros. Acogedora, reconfortante y perfectamente condimentadas. Otoño en su máxima expresión. Son los mejores donuts cakey para ir junto con nuestras mañanas de 35 grados. En serio, ¿a dónde fue la caída?

buñuelos de hoy en día son horneados, no fritos. Comienzan con un poco fuerte de sidra de manzana. No he tenido la oportunidad de hacer sidra de manzana a partir de cero, así que compré algunos de Trader Joes. Cualquier sidra de manzana te gusta se puede utilizar, pero le insto a reducir la sidra de abajo para el mejor sabor. Me cocido a fuego lento mi sidra storebought con un par de palitos de canela y rodajas de naranja (en serio, intentarlo) a fuego medio-bajo durante 15 minutos. La sidra se redujo ligeramente y se concentró, lo que resulta en un sabor más picante. Trate de no beber todo- que vas a necesitar para la receta. Estoy totalmente de lo bebí. Y tuvo que hacer más. Lamentablemente?

sidra reducida dará a sus rosquillas un sabor a manzana más fuerte. Más manzana-y, mejor.

¿Qué más necesita para sus rosquillas sidra? El azúcar moreno, azúcar granulada, la mantequilla derretida, especias, además de unos cuantos más ingredientes estándar. Aparte de la sidra de manzana, el ingrediente más importante que necesitará es el suero de leche. Suero de leche hará que sus rosquillas extraordinariamente húmedo y blando, al igual que los anillos de espuma debe ser. No hay sustitución para el suero de leche que se ajuste a sus cualidades. Sin embargo, usted puede hacer su propio suero en casa! Ver mis notas en la receta.

También es necesario el molde para hornear de la derecha. Como se puede ver, he hecho dos anillos de espuma más grandes y más pequeños donuts “agujeros”. Siéntase libre de hacer sólo los donuts más grandes (14 en total) buñuelos o los agujeros de donuts (32 en total) o hacer una combinación de ambos como lo hice.

Vamos a discutir los diminutos agujeros de donuts de pequeñísima en primer lugar porque eso es lo que nos estamos enfocando en la actualidad. Además, son más lindo. Va a hacer estos agujeros de donuts en un mini pan de mollete estándar. Seguramente usted tiene uno de los que ya son las cacerolas de la fabricación de mis esmaltada chocolate rosquillas … ¿verdad? Sólo tienes que rellenar el molde con la masa y hornear. Pan comido.

Ahora, los donuts más grandes. Le recomiendo comprar una bandeja de donuts; la mía era menos de $ 10 en Target. Se puede comprar el mismo en Amazon. Y entonces usted puede hacer rosquillas horneados como fresa o pan de canela. (Lt; – mmm.)

Para llenar la dona una panorámica hacia arriba con la mezcla, cuchara sencilla la mezcla en una bolsa con cremallera-top grande, cortó una esquina inferior y el tubo de la mezcla en el molde. Llene cada grieta de 2/3 o 3/4 del camino completo. (Algo más que eso y los donuts se hinchan y se perderá el agujero en el centro.)

Después de los donuts sidra están acabadas de hornear, consiguen una volcada generosa en azúcar canela. Si usted ha estado leyendo mi blog por un tiempo, usted sabe que yo utilizo cualquier excusa para las cosas de la capa de azúcar y canela. Es de esperar que eres la misma. Si no es así, se puede dejar el azúcar de canela apagado. Pero … que son mucho mejor con ella! Bono: Si usted tiene poco panaderos en la casa, que les gusta hacer el remojón. poca actividad de fin de semana perfecto para ti.

He traído unos buñuelos a los padres de Kevin tarde esa noche. Tengo un mensaje de texto de la mamá de Kevin diciendo “son deliciosos!” después de que nos fuimos. Su pequeño signo de exclamación es un testimonio de lo sabroso estas rosquillas son.

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Agujeros de sidra de manzana donut.

rosquillas al horno fáciles hechas en casa! Utilice esta receta para hacer agujeros de donuts o rosquillas. Super-húmeda, suave y perfectamente sidra de manzana con sabor para las mañanas de otoño agradable!

Ingredientes:

Donuts

  • 1 y 1/4 tazas (300 ml) de sidra de manzana
  • 2 tazas (250 g) de harina para todo uso (medido correctamente)
  • 3/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • de canela en polvo 1 cucharadita
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo grande, temperatura ambiente 1
  • 2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 taza (100 g) de luz de relleno o el azúcar marrón oscuro
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
  • 1/2 taza (120 ml) de suero de leche, temperatura ambiente 2
  • extracto de vainilla 1 cucharadita

Cubierta

  • 3/4 taza (150 g) de azúcar granulada
  • de canela en polvo 1 cucharadita
  • 1/4 taza (1/2 barra o 60 g) de mantequilla sin sal, derretida

Direcciones:

  1. sidra de manzana fuego lento a fuego medio-bajo en una olla pequeña en la estufa durante 15-20 minutos. Añadir los palitos de canela, especias y / o rodajas de naranja para darle sabor si se desea. En este paso se reduce la sidra de manzana para un sabor más fuerte. Usted necesitará 1/2 taza de esta sidra reducida. Deje que se enfríe en el refrigerador mientras se prepara el resto de ingredientes.
  2. Precalentar el horno a 350 ° F (177 ° C). Rociar un mini recipiente para bollos o pan de donuts con aerosol antiadherente. Dejar de lado.
  3. Mezcle la harina, polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, clavo de olor, y la sal en un tazón grande. Dejar de lado. En un tazón mediano, bata el huevo, la mantequilla derretida, el azúcar morena, y el azúcar granulada hasta que quede suave. Batir en el suero de leche, la vainilla y 1/2 taza de sidra de manzana concentrado.
  4. Verter los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y muy suavemente mezcle con un batidor. Sea muy cuidadoso como Sobremezclar desarrollará el gluten y dar lugar a una rosquilla de textura dura. Batir hasta que todos los ingredientes se combinan simplemente *. * Algunas pequeñas protuberancias pueden permanecer, pero no muchos.
  5. Vierta la mezcla en el mini molde para muffins, llenando 3/4 de la manera completa. Lo único que necesita un par de cucharaditas de masa para cada uno. O, si hacer rosquillas, sigue mis instrucciones en el post anterior acerca de llenar la bandeja de donuts. Hornear los agujeros de donuts durante 9-10 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Las rosquillas tomarán la misma cantidad de tiempo.
  6. Hacer el relleno mezclando el azúcar granulada y la canela en un tazón pequeño. Sumergir la parte superior de los agujeros de donuts o rosquillas ligeramente en la mantequilla derretida. Entonces ellos mojar todo el camino en el azúcar de la canela, el uso de las manos para mezclar la vuelta para que todo el período sin cobertura (o una rosquilla) está recubierta con generosidad. Repita el procedimiento con todos los donuts. Es posible que tenga más de canela y azúcar. Rosquillas mejor sabor en el mismo día, a pesar de que pueden estar cubiertos herméticamente y se almacenan a temperatura ambiente hasta por 3 días.
  7. Hacer punta por delante: rosquillas preparadas se congelan bien hasta 2-3 meses. Deje que se descongele durante la noche en el refrigerador y calentar en el microondas si se desea.

Notas adicionales:

  1. Sala de la temperatura del huevo es el preferido para el desembolso incluso con la mantequilla derretida caliente. Trae un huevo a temperatura ambiente rápidamente dejándola reposar en agua caliente durante 5 minutos.
  2. ¿No tiene el suero de leche? Usted puede hacer su propia versión de bricolaje. Medir 2 cucharaditas de vinagre blanco o jugo de limón en una taza de medir. A continuación, añadir suficiente leche (descremada, 1%, 2%, o en su totalidad) en el mismo vaso medidor hasta que llega a 1/2 taza. Se agita la vuelta y dejar reposar durante 5 minutos. El hecho en casa “suero de leche” será algo cuajada y listo para usar.

© Hornear Adicción de Sally . Todas las imágenes & contenidos están protegidos los derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta en sus propias palabras, o enlace a este post para la receta.

Después de realizar estos buñuelos, pruebe estas recetas similares al lado …

Hola a Sally
Soy de UK. Sólo quiero preguntar qué tipo de “sidra de manzana ‘se utilizan? He leído algunos de los comentarios de sus lectores & mencionó sidra de manzana sus 6 años de edad, por lo que estoy suponiendo que no es alcohólico. ¿Qué es la “sidra de manzana ‘a ustedes? Sidra para mí es la versión alcohólica. ¿Quiere decir que el jugo de manzana?
Por cierto, un gran GRACIAS por la publicación de ingredientes pesados. No puedo usar la versión americana de la utilización de “mediciones de copa ‘, ya que es demasiado de una diferencia de peso.
Me encanta tu blog !!
Suzy xx

Salidarespondió el 26 de de febrero de, el año 2016 a 07:09 am

Sí, este tipo de sidra de manzana es sin alcohol. Es una bebida sin filtrar, sin azúcar, sin alcohol hecha de manzanas y especias.

Salidarespondió el 25 de de septiembre de, el año 2016 a 09:28 am

Oh, Dios mío tu versión suena tan bien!

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